HO FATTO LA PASTA FATTA IN CASA CON FARINA APPENA MACINATA!!

Care sorelle in questi giorni ho fatto la pasta fatta in casa, è vero è costato del lavoro ma ne è valsa la pena. Sono passata dal mulino a prendere il grano di zona appena macinato, integrale e poi arrivata a casa ho fatto spaghetti, tagliatelle, orecchiette e rigatoni tutti integrali e con nutrienti nettamente superiori a quella che compriamo.

DOVETE SAPERE CHE LA FARINA PERDE LA MAGGIOR PARTE DEI NUTRIENTI SOLO DOPO 15 GIORNI DALLA MACINAZIONE... PROVATE A VEDERE QUANDO SCADONO LE VOSTRE FARINE IN CASA??? A PARTE CHE NON VIENE NEANCHE INDICATA LA DATA DI MACINAZIONE!!!

Volevo solo informarvi che se chiedete in giro ogni città ha un mulino dove potete andare a comprare la farina macinata fresca.